Orecchiette ai broccoli - Ricetta
Sabato, 29 Marzo 2008dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Orecchiette, Broccoli, Olio D’oliva, Formaggio Pecorino Grattugiato, Sale
Pulire, lavare e lessare i broccoli. Intanto, cuocere le orecchiette al dente, scolarle e metterle in padella sul fuoco vivo, con i broccoli; aggiungere l’olio d’oliva e mescolare con 1 cucchiaio di legno. Servire nei piatti, cospargendo di pecorino.